О ресторане

Пряный Кролик

Гастроменю, сыр, мясо, закуски, римская пицца

09:30—01:00
Самовывоз ул. Свободы, 173

Закатали по традиции

c 09:30—01:00

Ассорти ненастоящей икры

150 гр.

390

150 гр.

Кизил в домашнем маринаде

100 гр.

370

100 гр.

Паштет из телячьего языка и куриной печени с конфитюром из жимолости

190 гр.

510

190 гр.

Баклажан в панировке с миндалем, сырным муссом и маринованными брокколи

250 гр.

570

250 гр.

Салат с куриными сердечками, йогуртом и лисичками

200 гр.

610

200 гр.

Салат с пастрами из говядины, маринованными опятами и сметаной на хрене

210 гр.

740

210 гр.

Тарелка жареных лисичек с картофелем, сметаной и трюфельным маслом

225 гр.

600

225 гр.

Куриные сердечки в сливках с томленой квашеной капустой

200 гр.

660

200 гр.

Стейк из свиной шеи с солениями и соусом демигляс на сливках

380 гр.

960

380 гр.

Римская пицца с томлёной говядиной, маринованными опятами и сметаной

570 гр.

1 010

570 гр.

Рассольник с томлёной говядиной и солёными огурцами

350 мл.

600

350 мл.

Римская пицца

c 09:30—01:00

Пицца с лисичками, твердым сыром и творожным муссом

600 гр.

960

600 гр.

Пицца с цыпленком, беконом и соусом карбонара

540 гр.

940

540 гр.

Пицца Мортаделла, страчателла и трюфельный песто

580 гр.

1 000

580 гр.

Пицца с цыплёнком и трюфельным айоли

520 гр.

750

520 гр.

Пицца с грушей и голубым сыром

500 гр.

760

500 гр.

Пицца с пастрами из говядины, рукколой и вялеными томатами

500 гр.

900

500 гр.

Пицца Пепперони

500 гр.

700

500 гр.

Пицца Маргарита

490 гр.

680

490 гр.

Пицца 4 сыра

450 гр.

730

450 гр.

Фокачча с розмарином

300 гр.

310

300 гр.

Наборы

c 09:30—01:00

Набор на двоих

1 шт.

1 390

1 шт.

Салаты

c 09:30—01:00

Салат с креветкой, печеным перцем и мандарином

190 гр.

760

190 гр.

Салат с лососем, мягким сыром и печёным перцем

210 гр.

840

210 гр.

Салат с кроликом, рукколой и кунжутно-имбирной заправкой

130 гр.

700

130 гр.

Греческий салат с малиновым оцетом

245 гр.

650

245 гр.

Зеленый салат с копченой уткой и мандарином

215 гр.

760

215 гр.

Салат с цыпленком, свежей грушей и голубым сыром

160 гр.

580

160 гр.

Закуски

c 09:30—01:00

Страчателла с сезонными ягодами, печеным перцем и орехом пекан

115 гр.

560

115 гр.

Оливки в домашнем маринаде

110 гр.

430

110 гр.

Хумус с цукини в азиатском маринаде

200 гр.

360

200 гр.

Паштет из куриной печени с чиабаттой

210 гр.

430

210 гр.

Рийет из разных рыб с двумя видами хлеба

150 гр.

480

150 гр.

Картошка фри

150 гр.

290

150 гр.

Вяленые томаты черри с пряными травами

70 гр.

430

70 гр.

Огурцы Butter Pickles с пшеничной чиабаттой

260 гр.

400

260 гр.

Брускетта с красной рыбой и соусом унаги

220 гр.

740

220 гр.

Брускетта витело тонато с жемчужным луком

140 гр.

630

140 гр.

Супы

c 09:30—01:00

Уха с окунем и сомом на курином бульоне

350 мл.

460

350 мл.

Крепкий бульон с мясными равиоли

300 гр.

460

300 гр.

Сырный крем суп с хрустящим хлебом

300 гр.

500

300 гр.

Горячее

c 09:30—01:00

Котлета из индейки с томленой в сливках айвой

280 гр.

740

280 гр.

Говядина по-бургундски со сливочной перловкой и твердым сыром

300 гр.

1 420

300 гр.

Равиоли с белой рыбой в соусе аврора

280 гр.

690

280 гр.

Спинка лосося с лапшой из кабачка и соусом из печеных перцев

300 гр.

1 400

300 гр.

Киш с кроликом и белыми грибами на слоеном тесте

250 гр.

760

250 гр.

Грудка Глазовской птицы с картофельным кремом

350 гр.

660

350 гр.

Удмуртский сом с цукини и зеленым горошком

280 гр.

940

280 гр.

Стейк из свиной шеи с жареным картофелем и грибами

370 гр.

900

370 гр.

Печень кролика по-строгановски с картофельным пюре и томатами слабой соли

400 гр.

780

400 гр.

Телячий язык с вешенками и картофельным пюре

350 гр.

1 000

350 гр.

Десерты

c 09:30—01:00

Французский десерт из чернослива и ореха пекан под соленой карамелью

75 гр.

360

75 гр.

Большой Тирамису с сезонными ягодами

200 гр.

560

200 гр.

Морковный пирог с ягодным конфитюром

200 гр.

400

200 гр.

Напитки

c 09:30—01:00

Лимонад цитрусовый

300 мл.

230

300 мл.

Лимонад ягодный

300 мл.

230

300 мл.

Лимонад имбирный

300 мл.

230

300 мл.

Сок свежевыжатый апельсиновый

300 мл.

500

300 мл.

Морс клюквенный с чабрецом

300 мл.

150

300 мл.

Кусковой лед

2 кг.

190

2 кг.

Имбирный эль Evervess

250 мл.

230

250 мл.

Кола Evervess

250 мл.

230

250 мл.

Кола zero Evervess

250 мл.

230

250 мл.

Сок j7

970 мл.

450

970 мл.

Сок Я вишня

970 мл.

450

970 мл.

Вино безалкогольное Hans Baer рислинг

750 мл.

1 490

750 мл.

Вино безалкогольное Hans Baer пино нуар

750 мл.

1 490

750 мл.

Дрип-кофе кофе Tasty Coffee

1 мл.

100

1 мл.

Бранчи

c 09:30—17:00

Бифштекс из мраморной говядины с перепелиным яйцом на льняном тосте

190 гр.

640

190 гр.

Омлет с матбухой, романо и голландским сыром

250 гр.

500

250 гр.

Яичница из двух яиц с ветчиной

200 гр.

330

200 гр.

Льняной тост с грушей, авокадо и сырным соусом

190 гр.

380

190 гр.

Льняной тост с цыпленком и трюфельным айоли

160 гр.

340

160 гр.

Льняной тост со слабосолёной сёмгой и сырным муссом

170 гр.

680

170 гр.

Бутерброд с красной икрой и взбитым маслом

80 гр.

740

80 гр.

Овсяная каша с карамелизованным яблоком и орехами

300 гр.

340

300 гр.

Овсяная каша с бананом и орехом пекан

240 гр.

400

240 гр.

Рисовая каша с панна-коттой из белого шоколада

250 гр.

440

250 гр.

Драники из картофеля со сметаной

160 гр.

290

160 гр.

Драники из картофеля с прошутто крудо

170 гр.

600

170 гр.

Красная чечевица на овощной подушке

230 гр.

330

230 гр.

Табани с сезонными грибами, трюфельным соусом и сметаной

240 гр.

480

240 гр.

Вареное яйцо, паштет из куриной печени, взбитое масло, бриошь

200 гр.

350

200 гр.

Комплекс со скрэмблом

260 гр.

660

260 гр.

Сет закусок-дипов

500 гр.

980

500 гр.

Скрембл с кальмаром и жареным салатом романо

200 гр.

410

200 гр.

Сырники из рикотты с карамелизированной грушей, корицей и сметаной

190 гр.

460

190 гр.

Сырники со сметаной и ягодным вареньем

170 гр.

350

170 гр.

Блины с мясом и соусом бешамель из сморчков, вешенок и трюфельной пасты

260 гр.

410

260 гр.

Блины со сметаной и вареньем

240 гр.

250

240 гр.

Блины с лососем и песто из трав

230 гр.

550

230 гр.

Блины с красной икрой и взбитым маслом

200 гр.

580

200 гр.

Английский завтрак

300 гр.

500

300 гр.

Крок-месье

250 гр.

470

250 гр.

Хиты обедов

c 09:30—17:00

Окрошка с уткой су-вид

250 гр.

400

250 гр.

Борщ с говядиной и тостами с кручёным салом

300 гр.

400

300 гр.

Хрустящий цыпленок с соусом сладкий чили и гарниром из риса и овощей

250 гр.

450

250 гр.