Пижоны

Сет из 3-х устриц на выбор

3 шт.

Подвяленные томаты

70 гр.

Битые цукини

90 гр.

Горчичные огурцы

90 гр.

Три вида оливок в собственном маринаде

70 гр.

Антипасти

220 гр.

Картофель фри с трюфелем

180 гр.

Запеченный картофель с черной икрой и страчателлой

180 гр.

Пате из индейки с томатным чатни

120 гр.

Печеные томаты со взбитой фетой

130 гр.

Тунец с маринованными томатами

120 гр.

Говяжьи хвосты с маринованной репой и северной ягодой

130 гр.

Мухаммара

130 гр.

Бутерброд с вяленой уткой и брусникой

195 гр.

Гребешок с кремом из цветной капусты

170 гр.

Икра щучья

120 гр.

Икра нерки

120 гр.

Икра осетровая

95 гр.

Сет икры со сливочным маслом и табани

195 гр.

Пьемонтский тартар

140 гр.

Тартар из говядины с айоли и пармезаном

130 гр.

Карпаччо из утки, тыквы и анчоуса

110 гр.

Тартар из тунца с фенхелем

140 гр.

Тартар из форели с грибами шиитаке

120 гр.

Севиче из тунца с цитрусом

110 гр.

Крудо из гребешка с черной икрой и орехом макадамия

110 гр.

Роти с говяжьими хвостами и сливочным хреном

175 гр.

Роти с перцем и креветками

175 гр.

Роти со страчателлой, трюфелем и грибами конфи

195 гр.

Салат с говяжьими хвостами, вешенками, солеными груздями и шпинатом

280 гр.

Ромейн с цыпленком тандури

290 гр.

Зеленый салат

260 гр.

Салат с уткой, печеной свеклой и страчателлой

260 гр.

Греческий

240 гр.

Салат с лососем, зеленью и трюфельным понзу

210 гр.

Уха из удмуртского петуха

270 мл.

Куриный бульон с лапшой

270 мл.

Похлебка из грибов

300 мл.

Тыквенный суп крем с говядиной

260 мл.

Борщ по-казаковски

250 мл.

Паста Скарлетт

220 гр.

Паста Ромеско со страчателлой

240 гр.

Казаречче качо э пепе с уткой и грибами

230 гр.

Филе-миньон с грибным кремом и говяжьим соусом с грибами конфи

590 гр.

Филе-миньон с картошкой фри и соусом чорризо

530 гр.

Стриплойн с печеными овощами и соусом Порто

600 гр.

Рибай с картофельным гратеном, трюфельным маслом и перечным соусом жу

610 гр.

Свиная грудинка, урюк и соленые грузди

300 гр.

Бургер с ребром

450 гр.

Цыпленок тандури с печеным перцем и зеленью

310 гр.

Утиная ножка с французским пюре, соусом жу и брусникой

370 гр.

Говяжье ребро со сливой

300 гр.

Печеный перец и сальса томат

210 гр.

Брокколи на гриле с соусом на ромеско

200 гр.

Креветки на гриле с артишоками

250 гр.

Копченая форель с картофелем на углях, каймаком и зеленью

245 гр.

Гребешки с трюфельным беарнезским соусом

220 гр.

Осьминог на гриле с томатами

280 гр.

Сибас с соусом из вяленых томатов и оливок

290 гр.

Пирожное картошка с миндалем и тремя видами шоколада

85 гр.

Эскимо ванильный мусс

120 гр.

Каталонский чизкейк

145 гр.

Тарт со свежими ягодами

150 гр.

Тирамису

150 гр.

Сметанник с северными ягодами

160 гр.

Лимонад классический

500 мл.

Лимонад Маракуйя

500 мл.

Пижонская кола

330 мл.

Апельсиновый фреш

300 мл.

Мандариновый фреш

300 мл.

Грейпфрутовый фреш

300 мл.

Фреш из моркови со сливками

300 мл.

Фреш из сельдерея

300 мл.

Гранатовый фреш

300 мл.

Зеленый смузи

300 мл.

Банановый Ласси

300 мл.

Смузи клубника-кокос

300 мл.

Безалкогольный коктейль Aperol Spritz

300 мл.

Безалкогольный коктейль Bloody Mary

300 мл.

Бутербод с красной икрой и сливочным маслом

140 гр.

Скрембл с креветками, овощами и соусом Беарнез

280 гр.

Французкий омлет с пармезаном и трюфельным кремом

260 гр.

Яичница из 3-х яиц с томатами и страчетеллой

230 гр.

4-х минутное яйцо

170 гр.

Шакшука

350 гр.

Хумус с томатами

250 гр.

Рисовая каша на сливках с банановым кремом и ягодами

180 гр.

Овсяная каша на сливках с арахисовым грильяжем и грушей

210 гр.

Гречневая каша с вяленой уткой и муссом пармезан

260 гр.

Булгур с гребешком и соусом Беарнез

250 гр.

Каша на выбор с бутербродом с сыром и яйцом

300 гр.

Континентальный завтрак

360 гр.

Картофельный драник с луком порей, яйцом пашот и муссом пармезан

280 гр.

Бутер с колбасой, томатами и яйцом

270 гр.

Бифштекс с хамоном, хашбрауном и грибным соусом

320 гр.

Блины с курицей и вялеными томатами

220 гр.

Блины с красной икрой и взбитым сливочным маслом

150 гр.

Блины классические с соусом на выбор

170 гр.

Блины и грушей и карамелью

220 гр.

Круассан с лососем, томатами и соусом Беарнез

240 гр.

Круассан с пармой, грибами и муссом пармезан

220 гр.

Круассан со сливочным маслом

100 гр.

Сырники три молока с бобами тонка и банановым кремом

220 гр.

Сырники со сметаной, вареньем и ягодами

220 гр.

Комплексный обед - салат и суп на выбор

1 шт.

Комплексный обед - салат, суп и горячее на выбор

1 шт.