О ресторане

Сыр Бор

Молодые сыры: моцарелла, буратта, страчателла, рикотта

Откроемся в 12:00
Самовывоз ул. Пушкинская, 130а

Комбо-наборы

c 12:00—22:30

Идеальный вечер

1 шт.

2 050 4 470

1 шт.

Летний перекус

1 шт.

1 890 4 060

1 шт.

Компактный гастротур

1 шт.

1 шт.
1 590 3 530

Сезонное спецпредложение

c 12:00—22:30

Рикотта с оливками и жареным миндалем

180 гр.

570

180 гр.

Cалат с маринованным цукини и копченым сыром скаморца

180 гр.

430

180 гр.

Салат-гриль с копченым цыпленком и домашнем лечо

180 гр.

580

180 гр.

Салат с вяленой уткой и страчателлой

130 гр.

790

130 гр.

Тыквенный крем-суп со страчателлой

350 гр.

450

350 гр.

Молодой картофель с грибами и маринованными огурчиками

320 гр.

420

320 гр.

Томленая баранина с картофелем, грибами, маринованным цукини

290 гр.

850

290 гр.

Ньокки моцареллой и томатами

260 гр.

650

260 гр.

Тальятелле с томленой говядиной и лечо

240 гр.

680

240 гр.

Фузилли с хамоном из утки

200 гр.

690

200 гр.

Синнабон с черноплодной рябиной

160 гр.

450

160 гр.

Сыры собственного приготовления

c 12:00—22:30

Моцарелла

170 гр.

435

170 гр.

Буратта

150 гр.

495

150 гр.

Страчателла

200 гр.

495

200 гр.

Рикотта

200 гр.

335

200 гр.

Белпер Кнолле

120 гр.

495

120 гр.

Закуски

c 12:00—22:30

Икра заморская баклажанная

150 гр.

390

150 гр.

Хумус с маринованным горохом

150 гр.

290

150 гр.

Оливки Чупадедос в пряном маринаде

80 гр.

390

80 гр.

Малосольные огурцы с укропом и ароматным маслом

100 гр.

250

100 гр.

Соленые грузди со сметаной

100 гр.

550

100 гр.

Соленые рыжики с уксусом и брусникой

100 гр.

410

100 гр.

Сыровяленая утка

20 гр.

490

20 гр.

Капуста квашеная с брусникой и ароматным маслом

120 гр.

250

120 гр.

Пармский окорок с карамельным миндалем

50 гр.

650

50 гр.

Креветки с кремом из рикотты и томатами

150 гр.

690

150 гр.

Домашние соленья

250 гр.

610

250 гр.

Деликатесы к вину

300 гр.

1 900

300 гр.

Бочковая сельдь с обжаренным картофелем и красным луком

270 гр.

350

270 гр.

Ростбиф с маринованным луком и зеленью

120 гр.

890

120 гр.

Рубленый паштет из куриной печени

220 гр.

330

220 гр.

Рийет из лосося

160 гр.

690

160 гр.

Картофель фри с пармезаном и жюльеном из лесных грибов

170 гр.

290

170 гр.

Тартар из говядины с соусом релиш и пармезаном

115 гр.

590

115 гр.

Пьемонтский тартар из говядины

190 гр.

690

190 гр.

Тартар из лосося с томатами и апельсиновой заправкой

120 гр.

890

120 гр.

Опаленный тунец с гуакамоле и апельсиновой заправкой

130 гр.

790

130 гр.

Салаты

c 12:00—22:30

Салат с томатами и вишней

200 гр.

490

200 гр.

Большой зеленый салат

280 гр.

860

280 гр.

Салат из томатов с красным луком и ароматным маслом

200 гр.

390

200 гр.

Греческий

250 гр.

590

250 гр.

Цезарь с цыпленком

250 гр.

690

250 гр.

Цезарь с лососем

250 гр.

790

250 гр.

Цезарь с креветкой

250 гр.

850

250 гр.

Салат с креветками, томатами и соусом манго-чили

230 гр.

830

230 гр.

Винегрет с печеными овощами и солеными рыжиками

250 гр.

390

250 гр.

Оливье с языком и красной икрой

250 гр.

590

250 гр.

Салат с тунцом и соусом тоннато

220 гр.

830

220 гр.

Салат со свежими овощами, сметаной и тертым сыром белпер кнолле

250 гр.

390

250 гр.

Салат с сыровяленой уткой, грейпфрутом и страчателлой

240 гр.

890

240 гр.

Перепечи классические

c 12:00—22:30

Перепечи мясные из свинины-говядины

3 шт.

450

3 шт.

Перепечи капустные со сметаной

3 шт.

350

3 шт.

Перепечи с лесными грибами

3 шт.

450

3 шт.

Перепечи с камским судаком

3 шт.

490

3 шт.

Перепечи ягодные с брусникой и сметанным кремом

3 шт.

350

3 шт.

Перепечи ягодные с малиной и сметанным кремом

3 шт.

350

3 шт.

Набор перепечей

9 шт.

1 150

9 шт.

Неаполитанская пицца

c 12:00—22:30

Пицца мортаделла-трюфель

350 гр.

850

350 гр.

Пицца ветчина - грибы

350 гр.

690

350 гр.

Пицца Маргарита

350 гр.

550

350 гр.

Пицца пепперони

350 гр.

650

350 гр.

Пицца очень грибная

350 гр.

690

350 гр.

Пицца четыре сыра

350 гр.

630

350 гр.

Пицца груша - горгонзола

350 гр.

590

350 гр.

Супы

c 12:00—22:30

Столичный борщ на говяжьих ребрах со сметаной

400 гр.

510

400 гр.

Щи на копченых ребрах со сметаной

400 гр.

510

400 гр.

Солянка с тремя видами мяса и сметаной

350 мл.

510

350 мл.

Уха на сливках с камским судаком

350 мл.

450

350 мл.

Крем-суп грибной со страчателлой, картофелем и сморчками

350 мл.

510

350 мл.

Гаспачо

350 мл.

490

350 мл.

Блюда на углях

c 12:00—22:30

Шашлык из свинины и гарниром из свежих овощей

320 гр.

640

320 гр.

Шашлык из куриного бедра и гарниром из свежих овощей

320 гр.

590

320 гр.

Стейк из индейки с цукини и мятным горошком

280 гр.

690

280 гр.

Бифштекс с картофельным кремом и брусничным соусом

300 гр.

890

300 гр.

Говяжий язык с гречотто и сморчками

300 гр.

890

300 гр.

Стейк из лосося с белой фасолью и кремом из цветной капусты

260 гр.

1 490

260 гр.

Печёный баклажан со страчателлой

280 гр.

690

280 гр.

Овощи на гриле с гуакамоле

250 гр.

490

250 гр.

Горячие блюда

c 12:00—22:30

Котлета из птицы с орзо в сливочно-грибном соусе

310 гр.

590

310 гр.

Большой «строганов» со сморчками и картофельным пюре

360 гр.

890

360 гр.

Треска с молодым картофелем под соусом биск

260 гр.

990

260 гр.

Палтус с кускусом и запеченной морковью

270 гр.

850

270 гр.

Десерты

c 12:00—22:30

Медовик с заварным кремом

170 гр.

390

170 гр.

Наполеон

175 гр.

480

175 гр.

Морковный торт с финиковым кремом

210 гр.

440

210 гр.

Сырное суфле с банановым бисквитом и карамелью

200 гр.

450

200 гр.

Муссовый с черной смородиной и молочным шоколадом

130 гр.

430

130 гр.

Чёрный лес

200 гр.

490

200 гр.

Тарт с черносливом и грецкими орехами

130 гр.

490

130 гр.

Тарт с сезонными ягодами

120 гр.

460

120 гр.

Чизкейк из рикотты с сезонными фруктами или ягодами

135 гр.

400

135 гр.

Трубочка с маскарпоне и варёной сгущёнкой

95 гр.

195

95 гр.

Орешки с варёной сгущёнкой

5 шт.

220

5 шт.

Напитки

c 12:00—22:30

Классический лимонад

1 л.

490

1 л.

Лимонад Сезонные ягоды

1 л.

490

1 л.

Лимонад Яблочный сад

1 л.

490

1 л.

Лимонад Малина-мята

1 л.

490

1 л.

Лимонад Зеленое яблоко-базилик

1 л.

490

1 л.

Лимонад Маракуйя-грейпфрут

1 л.

550

1 л.

Лимонад Хвойный лес

1 л.

590

1 л.

Ванильный милкшейк

300 мл.

300

300 мл.

Шоколадный милкшейк

300 мл.

300

300 мл.

Клубничный милкшейк

300 мл.

300

300 мл.

Милкшейк Манго-маракуйя

300 мл.

350

300 мл.

Милкшейк Черника-малина

300 мл.

350

300 мл.

Милкшейк Карамель-банан

300 мл.

350

300 мл.

Апельсиновый фреш

200 мл.

350

200 мл.

Грейпфрутовый фреш

200 мл.

400

200 мл.

Яблочный фреш

200 мл.

350

200 мл.

Смузи киви-банан-манго

300 мл.

350

300 мл.

Смузи малина-маракуйя-вишня

300 мл.

350

300 мл.

Облепиховый смузи

300 мл.

350

300 мл.

Смузи брусника-мёд

300 мл.

350

300 мл.

Торты

c 12:00—22:30

Медовик с заварным кремом

1760 гр.

2 600

1760 гр.

Наполеон

1400 гр.

2 300

1400 гр.

Морковный торт с финиковым кремом

2200 гр.

3 300

2200 гр.

Сырное суфле с банановым бисквитом и карамелью

2000 гр.

3 990

2000 гр.

Муссовый с черной смородиной и молочным шоколадом

1140 гр.

3 100

1140 гр.

Черный лес

1800 гр.

4 300

1800 гр.

Тарт с сезонными ягодами

900 гр.

2 800

900 гр.

Тарт с черносливом и грецкими орехами

940 гр.

2 300

940 гр.

Чизкейк из рикотты с сезонными фруктами или ягодами

1200 гр.

2 300

1200 гр.

Бизнес-ланчи

c 12:00—16:00

Тыквенный крем-суп + рубленая котлета из свинины + хлеб

550 гр.

660

550 гр.

Винегрет из печеных овощей + рубленная котлета из свинины + хлеб

400 гр.

660

400 гр.

Борщ + оливье с говяжьим языком + паста с куриной грудкой + хлеб

710 гр.

890

710 гр.

Борщ на говяжьих рёбрах со сметаной

280 гр.

290

280 гр.

Солянка мясная со сметаной

280 гр.

300

280 гр.

Тыквенный крем-суп с гренками

300 гр.

270

300 гр.

Винегрет с печеными овощами

150 гр.

220

150 гр.

Оливье с говяжьим языком

150 гр.

250

150 гр.

Томаты с моцареллой и соусом песто

150 гр.

290

150 гр.

Хрустящий салат с куриной грудкой и страчателлой

150 гр.

290

150 гр.

Паста с куриной грудкой, страчателлой и шпинатом

230 гр.

390

230 гр.

Рубленая котлета из свинины с моцареллой, картофельным гратеном и грибным соусом

250 гр.

420

250 гр.

Филе судака в сливочном соусе с шампиньонами

140 гр.

490

140 гр.

Курица с рисом в сливочно-ореховом соусе

220 гр.

420

220 гр.

Меренга с рикоттой и сезонными ягодами

130 гр.

320

130 гр.

Синнабон с шоколадным кремом и орехами

180 гр.

350

180 гр.