Ресторан с собственным сыроваренным цехом, где еженедельно варим молодые сыры: моцареллу, буррату, страчателлу и др. на молоке с местных фермерских хозяйств. Наслаждайтесь блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, которые отражают богатство нашего региона. В нашем меню вы найдете блюда с грибами, ягодами, а также молочной и мясной продукцией, выращенной и произведенной прямо здесь, в нашем крае.
Доступны c 11:00 до 23:30
Моцарелла
170 гр.
170 гр.
Буратта
150 гр.
150 гр.
Страчателла
200 гр.
200 гр.
Рикотта
200 гр.
200 гр.
Белпер Кнолле
120 гр.
120 гр.
Доступны c 11:00 до 23:30
Икра заморская баклажанная
150 гр.
150 гр.
Хумус с маринованным горохом
150 гр.
150 гр.
Оливки Чупадедос в пряном маринаде
80 гр.
80 гр.
Малосольные огурцы с укропом и ароматным маслом
100 гр.
100 гр.
Соленые грузди со сметаной
100 гр.
100 гр.
Соленые рыжики с уксусом и брусникой
100 гр.
100 гр.
Сыровяленая утка
20 гр.
20 гр.
Капуста квашеная с брусникой и ароматным маслом
120 гр.
120 гр.
Пармский окорок с карамельным миндалем
50 гр.
50 гр.
Креветки с кремом из рикотты и томатами
150 гр.
150 гр.
Домашние соленья
250 гр.
250 гр.
Деликатесы к вину
300 гр.
300 гр.
Бочковая сельдь с обжаренным картофелем и красным луком
270 гр.
270 гр.
Ростбиф с маринованным луком и зеленью
120 гр.
120 гр.
Рубленый паштет из куриной печени
220 гр.
220 гр.
Рийет из лосося
160 гр.
160 гр.
Картофель фри с пармезаном и жюльеном из лесных грибов
170 гр.
170 гр.
Тартар из говядины с соусом релиш и пармезаном
115 гр.
115 гр.
Пьемонтский тартар из говядины
190 гр.
190 гр.
Тартар из лосося с томатами и апельсиновой заправкой
120 гр.
120 гр.
Опаленный тунец с гуакамоле и апельсиновой заправкой
130 гр.
130 гр.
Доступны c 11:00 до 23:30
Салат с томатами и вишней
200 гр.
200 гр.
Большой зеленый салат
280 гр.
280 гр.
Салат из томатов с красным луком и ароматным маслом
200 гр.
200 гр.
Греческий
250 гр.
250 гр.
Цезарь с цыпленком
250 гр.
250 гр.
Цезарь с лососем
250 гр.
250 гр.
Цезарь с креветкой
250 гр.
250 гр.
Салат с креветками, томатами и соусом манго-чили
230 гр.
230 гр.
Винегрет с печеными овощами и солеными рыжиками
250 гр.
250 гр.
Оливье с языком и красной икрой
250 гр.
250 гр.
Салат с тунцом и соусом тоннато
220 гр.
220 гр.
Салат со свежими овощами, сметаной и тертым сыром белпер кнолле
250 гр.
250 гр.
Салат с сыровяленой уткой, грейпфрутом и страчателлой
240 гр.
240 гр.
Доступны c 11:00 до 23:30
Перепечи мясные из свинины-говядины
3 шт.
3 шт.
Перепечи капустные со сметаной
3 шт.
3 шт.
Перепечи с лесными грибами
3 шт.
3 шт.
Перепечи с камским судаком
3 шт.
3 шт.
Перепечи ягодные с брусникой и сметанным кремом
3 шт.
3 шт.
Перепечи ягодные с малиной и сметанным кремом
3 шт.
3 шт.
Набор перепечей
9 шт.
9 шт.
Доступны c 11:00 до 23:30
Пицца мортаделла-трюфель
350 гр.
350 гр.
Пицца ветчина - грибы
350 гр.
350 гр.
Пицца ростбиф - халапеньо
350 гр.
350 гр.
Пицца Маргарита
350 гр.
350 гр.
Пицца пепперони
350 гр.
350 гр.
Пицца очень грибная
350 гр.
350 гр.
Пицца четыре сыра
350 гр.
350 гр.
Пицца груша - горгонзола
350 гр.
350 гр.
Доступны c 11:00 до 23:30
Столичный борщ на говяжьих ребрах со сметаной
400 гр.
400 гр.
Щи на копченых ребрах со сметаной
400 гр.
400 гр.
Солянка с тремя видами мяса и сметаной
350 мл.
350 мл.
Уха на сливках с камским судаком
350 мл.
350 мл.
Крем-суп грибной со страчателлой, картофелем и сморчками
350 мл.
350 мл.
Гаспачо
350 мл.
350 мл.
Доступны завтра с 11:00 до 23:00
Стейк из свиной шеи с соусом из лесных грибов и обжаренным картофелем
280 гр.
280 гр.
Шашлык из свинины и гарниром из свежих овощей
320 гр.
320 гр.
Шашлык из куриного бедра и гарниром из свежих овощей
320 гр.
320 гр.
Стейк из индейки с цукини и мятным горошком
280 гр.
280 гр.
Бифштекс с картофельным кремом и брусничным соусом
300 гр.
300 гр.
Говяжий язык с гречотто и сморчками
300 гр.
300 гр.
Стейк из лосося с белой фасолью и кремом из цветной капусты
260 гр.
260 гр.
Печёный баклажан со страчателлой
280 гр.
280 гр.
Овощи на гриле с гуакамоле
250 гр.
250 гр.
Доступны c 11:00 до 23:30
Котлета из птицы с орзо в сливочно-грибном соусе
310 гр.
310 гр.
Котлета по-киевски с картофельным пюре
300 гр.
300 гр.
Большой «строганов» со сморчками и картофельным пюре
360 гр.
360 гр.
Треска с молодым картофелем под соусом биск
260 гр.
260 гр.
Палтус с кускусом и запеченной морковью
270 гр.
270 гр.
Доступны c 11:00 до 23:30
Медовик с заварным кремом
170 гр.
170 гр.
Наполеон
175 гр.
175 гр.
Морковный торт с финиковым кремом
210 гр.
210 гр.
Сырное суфле с банановым бисквитом и карамелью
200 гр.
200 гр.
Муссовый с черной смородиной и молочным шоколадом
130 гр.
130 гр.
Чёрный лес
200 гр.
200 гр.
Тарт с черносливом и грецкими орехами
130 гр.
130 гр.
Тарт с сезонными ягодами
120 гр.
120 гр.
Чизкейк из рикотты с сезонными фруктами или ягодами
135 гр.
135 гр.
Трубочка с маскарпоне и варёной сгущёнкой
95 гр.
95 гр.
Орешки с варёной сгущёнкой
5 шт.
5 шт.
Доступны c 11:00 до 23:30
Классический лимонад
1 л.
1 л.
Лимонад Сезонные ягоды
1 л.
1 л.
Лимонад Яблочный сад
1 л.
1 л.
Лимонад Малина-мята
1 л.
1 л.
Лимонад Зеленое яблоко-базилик
1 л.
1 л.
Лимонад Маракуйя-грейпфрут
1 л.
1 л.
Лимонад Хвойный лес
1 л.
1 л.
Ванильный милкшейк
300 мл.
300 мл.
Шоколадный милкшейк
300 мл.
300 мл.
Клубничный милкшейк
300 мл.
300 мл.
Милкшейк Манго-маракуйя
300 мл.
300 мл.
Милкшейк Черника-малина
300 мл.
300 мл.
Милкшейк Карамель-банан
300 мл.
300 мл.
Апельсиновый фреш
200 мл.
200 мл.
Грейпфрутовый фреш
200 мл.
200 мл.
Яблочный фреш
200 мл.
200 мл.
Смузи киви-банан-манго
300 мл.
300 мл.
Смузи малина-маракуйя-вишня
300 мл.
300 мл.
Облепиховый смузи
300 мл.
300 мл.
Смузи брусника-мёд
300 мл.
300 мл.