Сыр Бор

Ресторан с собственным сыроваренным цехом, где еженедельно варим молодые сыры: моцареллу, буррату, страчателлу и др. на молоке с местных фермерских хозяйств. Наслаждайтесь блюдами, приготовленными с использованием местных продуктов, которые отражают богатство нашего региона. В нашем меню вы найдете блюда с грибами, ягодами, а также молочной и мясной продукцией, выращенной и произведенной прямо здесь, в нашем крае.

Сегодня c 11:00 до 23:30, доступен предзаказ
Самовывоз ул. Пушкинская, 130а
О ресторане

Сыры собственного приготовления

Доступны c 11:00 до 23:30

Моцарелла

170 гр.

435

170 гр.

Буратта

150 гр.

495

150 гр.

Страчателла

200 гр.

495

200 гр.

Рикотта

200 гр.

335

200 гр.

Белпер Кнолле

120 гр.

495

120 гр.

Закуски

Доступны c 11:00 до 23:30

Икра заморская баклажанная

150 гр.

390

150 гр.

Хумус с маринованным горохом

150 гр.

290

150 гр.

Оливки Чупадедос в пряном маринаде

80 гр.

390

80 гр.

Малосольные огурцы с укропом и ароматным маслом

100 гр.

250

100 гр.

Соленые грузди со сметаной

100 гр.

550

100 гр.

Соленые рыжики с уксусом и брусникой

100 гр.

410

100 гр.

Сыровяленая утка

20 гр.

490

20 гр.

Капуста квашеная с брусникой и ароматным маслом

120 гр.

250

120 гр.

Пармский окорок с карамельным миндалем

50 гр.

650

50 гр.

Креветки с кремом из рикотты и томатами

150 гр.

690

150 гр.

Домашние соленья

250 гр.

610

250 гр.

Деликатесы к вину

300 гр.

1 900

300 гр.

Бочковая сельдь с обжаренным картофелем и красным луком

270 гр.

350

270 гр.

Ростбиф с маринованным луком и зеленью

120 гр.

890

120 гр.

Рубленый паштет из куриной печени

220 гр.

330

220 гр.

Рийет из лосося

160 гр.

690

160 гр.

Картофель фри с пармезаном и жюльеном из лесных грибов

170 гр.

290

170 гр.

Тартар из говядины с соусом релиш и пармезаном

115 гр.

590

115 гр.

Пьемонтский тартар из говядины

190 гр.

690

190 гр.

Тартар из лосося с томатами и апельсиновой заправкой

120 гр.

890

120 гр.

Опаленный тунец с гуакамоле и апельсиновой заправкой

130 гр.

790

130 гр.

Салаты

Доступны c 11:00 до 23:30

Салат с томатами и вишней

200 гр.

490

200 гр.

Большой зеленый салат

280 гр.

860

280 гр.

Салат из томатов с красным луком и ароматным маслом

200 гр.

390

200 гр.

Греческий

250 гр.

590

250 гр.

Цезарь с цыпленком

250 гр.

690

250 гр.

Цезарь с лососем

250 гр.

790

250 гр.

Цезарь с креветкой

250 гр.

850

250 гр.

Салат с креветками, томатами и соусом манго-чили

230 гр.

830

230 гр.

Винегрет с печеными овощами и солеными рыжиками

250 гр.

390

250 гр.

Оливье с языком и красной икрой

250 гр.

590

250 гр.

Салат с тунцом и соусом тоннато

220 гр.

830

220 гр.

Салат со свежими овощами, сметаной и тертым сыром белпер кнолле

250 гр.

390

250 гр.

Салат с сыровяленой уткой, грейпфрутом и страчателлой

240 гр.

890

240 гр.

Перепечи классические

Доступны c 11:00 до 23:30

Перепечи мясные из свинины-говядины

3 шт.

450

3 шт.

Перепечи капустные со сметаной

3 шт.

350

3 шт.

Перепечи с лесными грибами

3 шт.

450

3 шт.

Перепечи с камским судаком

3 шт.

490

3 шт.

Перепечи ягодные с брусникой и сметанным кремом

3 шт.

350

3 шт.

Перепечи ягодные с малиной и сметанным кремом

3 шт.

350

3 шт.

Набор перепечей

9 шт.

1 150

9 шт.

Неаполитанская пицца

Доступны c 11:00 до 23:30

Пицца мортаделла-трюфель

350 гр.

850

350 гр.

Пицца ветчина - грибы

350 гр.

690

350 гр.

Пицца ростбиф - халапеньо

350 гр.

690

350 гр.

Пицца Маргарита

350 гр.

550

350 гр.

Пицца пепперони

350 гр.

650

350 гр.

Пицца очень грибная

350 гр.

690

350 гр.

Пицца четыре сыра

350 гр.

630

350 гр.

Пицца груша - горгонзола

350 гр.

590

350 гр.

Супы

Доступны c 11:00 до 23:30

Столичный борщ на говяжьих ребрах со сметаной

400 гр.

510

400 гр.

Щи на копченых ребрах со сметаной

400 гр.

510

400 гр.

Солянка с тремя видами мяса и сметаной

350 мл.

510

350 мл.

Уха на сливках с камским судаком

350 мл.

450

350 мл.

Крем-суп грибной со страчателлой, картофелем и сморчками

350 мл.

510

350 мл.

Гаспачо

350 мл.

490

350 мл.

Блюда на углях

Доступны c 11:00 до 23:00

Стейк из свиной шеи с соусом из лесных грибов и обжаренным картофелем

280 гр.

590

280 гр.

Шашлык из свинины и гарниром из свежих овощей

320 гр.

640

320 гр.

Шашлык из куриного бедра и гарниром из свежих овощей

320 гр.

590

320 гр.

Стейк из индейки с цукини и мятным горошком

280 гр.

690

280 гр.

Бифштекс с картофельным кремом и брусничным соусом

300 гр.

890

300 гр.

Говяжий язык с гречотто и сморчками

300 гр.

890

300 гр.

Стейк из лосося с белой фасолью и кремом из цветной капусты

260 гр.

1 490

260 гр.

Печёный баклажан со страчателлой

280 гр.

690

280 гр.

Овощи на гриле с гуакамоле

250 гр.

490

250 гр.

Горячие блюда

Доступны c 11:00 до 23:30

Котлета из птицы с орзо в сливочно-грибном соусе

310 гр.

590

310 гр.

Котлета по-киевски с картофельным пюре

300 гр.

590

300 гр.

Большой «строганов» со сморчками и картофельным пюре

360 гр.

890

360 гр.

Треска с молодым картофелем под соусом биск

260 гр.

990

260 гр.

Палтус с кускусом и запеченной морковью

270 гр.

850

270 гр.

Десерты

Доступны c 11:00 до 23:30

Медовик с заварным кремом

170 гр.

390

170 гр.

Наполеон

175 гр.

480

175 гр.

Морковный торт с финиковым кремом

210 гр.

440

210 гр.

Сырное суфле с банановым бисквитом и карамелью

200 гр.

450

200 гр.

Муссовый с черной смородиной и молочным шоколадом

130 гр.

430

130 гр.

Чёрный лес

200 гр.

490

200 гр.

Тарт с черносливом и грецкими орехами

130 гр.

490

130 гр.

Тарт с сезонными ягодами

120 гр.

460

120 гр.

Чизкейк из рикотты с сезонными фруктами или ягодами

135 гр.

400

135 гр.

Трубочка с маскарпоне и варёной сгущёнкой

95 гр.

195

95 гр.

Орешки с варёной сгущёнкой

5 шт.

220

5 шт.

Напитки

Доступны c 11:00 до 23:30

Классический лимонад

1 л.

490

1 л.

Лимонад Сезонные ягоды

1 л.

490

1 л.

Лимонад Яблочный сад

1 л.

490

1 л.

Лимонад Малина-мята

1 л.

490

1 л.

Лимонад Зеленое яблоко-базилик

1 л.

490

1 л.

Лимонад Маракуйя-грейпфрут

1 л.

550

1 л.

Лимонад Хвойный лес

1 л.

590

1 л.

Ванильный милкшейк

300 мл.

300

300 мл.

Шоколадный милкшейк

300 мл.

300

300 мл.

Клубничный милкшейк

300 мл.

300

300 мл.

Милкшейк Манго-маракуйя

300 мл.

350

300 мл.

Милкшейк Черника-малина

300 мл.

350

300 мл.

Милкшейк Карамель-банан

300 мл.

350

300 мл.

Апельсиновый фреш

200 мл.

350

200 мл.

Грейпфрутовый фреш

200 мл.

400

200 мл.

Яблочный фреш

200 мл.

350

200 мл.

Смузи киви-банан-манго

300 мл.

350

300 мл.

Смузи малина-маракуйя-вишня

300 мл.

350

300 мл.

Облепиховый смузи

300 мл.

350

300 мл.

Смузи брусника-мёд

300 мл.

350

300 мл.